ข่าวสั้นจากศูนย์การเรียนรู้ฯ เมืองแกลงนิวส์...สรร..สะเก็ดข่าว มาคลุกเคล้าความคิด

• กล้วยไข่เหนือบ่อน้ำใส 

กล้วยไข่ที่ปลูกในดินลึกเพียง ๑ ฟุตเหนือพื้นคอนกรีตบ่อน้ำใส งามเปล่งแถมแตกหน่อเป็นว่าเล่น เป็นพืชที่ปลูกขึ้นง่ายมาก ใช้ได้ทุกส่วนของมัน นอกจากได้ลูกแล้ว ต้นใบใช้เลี้ยงสัตว์ได้สบาย 

• กล้วยงวงช้าง 

ปลูกไว้อยู่ริมบ่อ ได้พันธุ์มาจากลุงติ๊ด (ประศานต์ อิสรานุวัตร) มีอายุการปลูกพอกับกล้วยพันธุ์อื่น แต่ลูกโตกว่ากล้วยไข่หลายเท่า หวีหนึ่งมีสักไม่เกินสิบลูก ลองดูแล้ว   กินลูกหนึ่งแทบจุก ตอนนี้ขยายหน่อไปปลูกที่หน้าสำนักงานเทศบาลฯ แล้ว (ใครสนใจขอแบ่งหน่อได้...แต่ได้ไม่เยอะ)

• หน่วยปราบหนอน

หนอนบริเวณศูนย์การเรียนรู้ฯ เกิดจากหลายแหล่ง คือ จากเศษอาหารที่บูดเน่า จากน้ำเสียที่มาจากขยะ จากกล่องนม จากถุงพลาสติคที่เข้าเครื่องอัด จากมูลสุกร  มาบัดนี้..ได้อาศัย "ไก่" คอยคุ้ยเขี่ยพิฆาตหนอนด้วยธรรมชาติของมัน  กว่าจะคิดได้ก็ตั้งหลายปี...มั่นใจติดป้าย "เขตปลอดหนอน" ได้สบายถ้าได้ใช้ "ไก่" เข้าจัดการ

• เขียว "ผักหวาน"

ผักหวานจัดอยู่ในประเภท "ไม้เด็ด" ที่หมายถึง ปลูกแล้วเด็ดยอดทานได้เรื่อย ๆ ไม่ต้องขุดรากถอนโคนแล้วปลูกใหม่ ทำให้ไม่เหนื่อย มีคุณค่าทางอาหารสูง ที่ปลูกอยู่สีใบเขียวจัดมากเพราะโดนปุ๋ยคอกและปุ๋ยจากน้ำหมักแก๊สชีวภาพสม่ำเสมอ เด็ดยอดทานได้ตลอดปี

• คุณพี่คนนี้.... 

ที่รู้กันดีว่าเป็นลูำกหลานบ้านผู้ใหญ่หุย เธอมาศูนย์การเรียนรู้ฯ เทศบาลฯ แต่เช้า ขอปันปุ๋ยขี้หมูไปกระสอบหนึ่ง พ่วงด้วยซื้อปุ๋ยมูลไส้เดือนไปลองใช้ เพราะลานรอบบ้านของเธอที่หมู่บ้านสุขสบาย ได้ดารดาษกลายเป็นสวนผักไปอย่างมีความสุขแล้วบัดนี้ เธอ INSPIRE ได้แรงบันดาลใจจาก "ลานพฤกษาพลาหาร" หน้าสำนักงานเทศบาลฯ...จะไปเยี่ยมถึงเรือนเยือนถึงถิ่นเร็ว ๆ นี้จ๊ะ

• เรื่อง "หมู ๆ"

นี่ไม่ใช่อาหารถุงไว้เลี้ยงหมู แต่เป็นของที่ได้จากการเลี้ยงหมู ที่อาศัยเศษอาหาร เศษผักเหลือทิ้งจากคนเมืองแกลงทั้งเมือง ให้หมูแปลงแล้วย้อนกลับไปเป็นปุ๋ย ย้อนไปบำรุงดินสร้างอาหารให้เราอีกที.."กระบวนการและการจัดการจึงเป็นสิ่งสำคัญ"

•  บอกหน่อยได้ไหม ๆ...

คนสามย่านทานผักจากไหน..กระทั่งถั่วงอกที่เพาะขายได้ภายในสี่วัน ยังต้องบรรทุกกันมาด้วยทะเบียนรถ "ชลบุรี" เลยเชียว...อะ...นิจ..จาาาาา..นี้จึงเป็นที่มาของคำถามว่า "อะไรคือการพัฒนา"  "อะไรคือความมั่นคงทางอาหารของเมือง"

       ไม่สายเกินไป...หากเรายังต้องอาศัยข้าวปลาอาหารเลี้ยงชีพอยู่กันทุกวัน